Un carri, à la Réunion, c'est un plat de légumes et de viande mélangé, un peu comme une daube en métropole. Je ne sais pas comment le nommer autrement parce que je l'ai toujours appelé comme ça. Les bringels, c'est le nom qu'on donne chez moi aux aubergines....

Les petits gâteaux à base de pain, sucré c'est pas mal non plus. La base est la même: 100g de pain, 10cl de lait, 1càS crème fraîche, 2oeufs. Cette fois j'ai utilisé du pain dur (un reste de baguette) et je l'ai mis à tremper dans le lait. Comme j'avais...

J'adore "cuisine actuelle" et j'adore Sophie Dudemaine. Elle simplifie la vie, a des idées inédites et parfois bizarre et a l'art d'accommoder les restes. Hier, jeudi de l'ascension, mon cousin était au déjeuné chez ma mère alors j'y suis allée et j'ai...