tarte au thon

Vite fait et fortement inspirée par Sophie Dudemaine:

-2 boites de miettes de thon à la tomate
-4 oeufs
-1 pâte brisée (faite par vos soins ou toute faite)
-2 càS de crème fraîche
-gruyère râpé selon votre goût (ou comme dans mon cas ce qui restait dans mon frigo)

Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte et foncez votre moule. Dans un bol mélangez le thon, les oeufs et la crème fraîche. Quand c'est homogène versez sur la pâte et parsemez de gruyère. Au four pour 30 à 40 min. C'est simple et c'est encore meilleur froid...

Rq: pas besoin de sel ou de poivre la préparation de thon en contient déjà